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Plätze frei Hexenküche - Kräuter und Früchte (W351S01)

Do. 27.09.2018 18:00 - 20:15 Uhr in Senftenberg
Dozentin: Beate Möller

Viele einheimische Sträucher und Bäume tragen neben ihrem bunten Laub auch eine Vielzahl von Früchten. Wie sammle und verarbeite ich diese und wähle als Ergänzung die passenden Kräuter aus? In der Küche werden die leckeren Gerichte und Getränke zubereitet und natürlich verkostet.

In der Küche werden die leckeren Gerichte und Getränke zubereitet und natürlich verkostet.
Jeder Teilnehmer erhält natürlich alle Rezepte von den zubereiteten Getränken/Gerichten
Die Kosten für die Zutaten entrichten Sie bitte beim Kursleiter.

Plätze frei Punsch-Werkstatt (W351S02)

Mo. 05.11.2018 18:00 - 20:15 Uhr in Senftenberg
Dozentin: Beate Möller

Im 17.Jahrhundert lernten englische Seefahrer das Getränk in Indien unter der hindustanischen Bezeichnung "pantsch" (fünf) kennen und nannten es "Punch". Sie brachten es zu uns mit nach Europa. Die Zubereitung sowie Verkostung von verschiedenen Punschen (auch alkoholfrei!) und passenden süßen und herzhaften Leckereien steht heute im Mittelpunkt.

In der Küche werden die leckeren Gerichte und Getränke zubereitet und natürlich verkostet.
Die Kosten für die Zutaten entrichten Sie bitte beim Kursleiter.

Jeder Teilnehmer erhält natürlich alle Rezepte von den zubereiteten Getränken/Gerichten.

Plätze frei Kochen und Backen mit Hanf (W351S03)

Mi. 06.02.2019 18:00 - 20:15 Uhr in Senftenberg
Dozentin: Beate Möller

Hanf ist die älteste Kulturpflanze der Menschheit, ihre Geschichte reicht über 12000 Jahre zurück, das belegen historische Grabfunde von Hanfsamen bei Eisenberg / Thüringen. Hanf wird im Einklang mit der Natur kontrolliert biologisch angebaut, er benötigt durch sein rasches und robustes Wachstum weder Herbizide und Pestizide noch Düngemittel.
Schon mal probiert: Backen, Würzen und Zubereiten von leckeren Speisen mit Hanfsamen und Hanfblättern?

In der Küche werden die leckeren Gerichte und Getränke zubereitet und natürlich verkostet. Jeder Teilnehmer erhält die Rezepte der zubereiteten Getränke/Gerichte.

Die Kosten für die Zutaten entrichten Sie bitte beim Kursleiter.